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Saure Lyoner |
Zutaten: |
1 Ring Lyoner, 6 EL Essig, 2 EL Wasser, 4 EL Öl, 2 Zwiebeln, 1 Bund Petersilie, |
Salz, Pfeffer, Zucker |
Zubereitung: |
Die Lyoner abpellen und in Scheiben schneiden. Die Stücke werden der Länge nach |
durchgeschnitten und mit der Schnittfläche nach unten auf ein Brettchen gelegt. Die |
Wurststücke einige Male quer einschneiden, aber nicht durchschneiden. Aus den restl. |
Zutaten eine Salatsauce anrühren und über die in einer Schüssel geschichtete Lyoner |
gießen und gut durchziehen lassen. |
Guten Appetit wünscht Euch Tom4net !!! |